Ο Γιώργος Μηλιώρης γεννήθηκε το 1971 στην Αθήνα. Σπούδασε στην Σχολή Καλών Τεχνών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης στο εργαστήριο του Μάκη Θεοφυλακτόπουλου.

Έχει ασχοληθεί με το stop motion animation, την εικονογράφιση και τα κόμιξ.

Έχει κάνει ατομικές εκθέσεις και έχει συμμετάσχει σε ομαδικές, ενώ παράλληλα διατηρεί έντονη παρουσία στο διαδίκτυο και ειδικά στην παραγωγή βίντεο και ψηφιακής τηλεόρασης.

Τα έργα του συνήθως έχουν παιχνιδιάρικη και ανατρεπτική διάθεση, ενώ οι αναφορές του είναι η ψυχανάλυση και οι ψυχικές διαταραχές, τα παιχνίδια, η μουσική αλλά και η αισθητική και πολιτική φιλοσοφία του αναρχισμού.